中国农业大学：上万只小龙虾，送给学生吃！

文章来源于中国农业大学
文字|李懿展邱子洛
图片|赵欣彤陈璐阳喻嘉铃吴昕怡陈库霓易山青吕箫彤饮食服务部
素材｜后勤保障处
编辑|刘舒
责编|范晨辉姜萍萍勾琳萱郑诗盈宋梦洁吴笑含
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立夏已过
热浪被空调挡在门外
张牙舞爪的小龙虾在此刻
已化身餐桌的顶流
麻辣、蒜蓉、五香
朋友围桌熟练地为它们脱掉盔甲
挑剔的味蕾都被它们拿下
为了师生的舌尖盛宴
学校提前进入小龙虾基地考察
将上万只小龙虾迎入CAU
（略）八个食堂同步上新在无孔不入的龙虾味
和热切期待中
中国农业大学小龙虾美食节来啦！
气温虽高，但CAUer的热情更高
龙虾的鲜香，弥漫在食堂门口
严格挑选的食材
精心秘制的味道
龙虾派对是一场味蕾的盛宴
龙虾们披着火红色的战袍
散发着诱人的香气
每一只都肉质饱满，鲜嫩多汁
轻轻一咬，鲜美的汁液爆裂开来
香气充满你的口腔
每一口都让你感受到那独特的味道
东区（蒜蓉小龙虾、泰式咖喱小龙虾、
开胃小龙虾、泰式青柠小龙虾）
西区（香辣小龙虾、金汤小龙虾、
蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾）
风味各异，鲜香美味
答题即可品尝！
更有精心设计的小游戏！
玩游戏集齐四枚印章，更有神秘大奖！
快来看看小游戏都有哪些吧~
红壳鲜亮诱人眼，猜猜大虾重几何
眼观鼻嗅思量详，猜测之间显智巧
看着盘中一只只龙虾
你是否会被虾的香味而失去思考能力
现场组队猜龙虾体重
最接近的队伍即可获得一枚印章
当虾玩偶被你抛出
在空中划过一道完美弧线
正中盆子中央，看似不容易
但是控制好力度也是可以挑战成功的
投三进二即可得到有一枚印章
你画我猜，不许“虾”猜
卖力的表演，疑惑的双眼
考验默契的时候到了
2分钟内双人你画我猜
答出三个与“虾”有关的成语
即可获得印章
钓虾行动，不会“空军”
CAUer钓鱼，“虾”者上钩
水中游动的大虾
下一秒
或许就会在你的钩子之上
揣摩虾的心意，合理运用技巧
相信你也可以钓到大虾
1分钟内钓到即可获得印章
看到这里，或许你会好奇
集齐四枚印章有啥神秘大奖？
现在揭晓——一束“大虾”
将鲜美通红的大虾穿成一串
一串串聚集一块
“食”用性强的“虾”束就制作完成啦
不仅好看，更好吃！
独特的创意，有趣的游戏
龙虾派对一致获得大家好评
鲜
吃过这么多小龙虾，你了解它吗？
小龙虾，又叫克氏原鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾。（略）易斯安那州，因为小龙虾极强的适应能力，现广泛分布于40多个国家（略）。在中国各地也广泛存在，尤其盛产于长江中下（略）。
小龙虾是龙虾小时候吗？
不是！虽然只相差一个字，但龙虾属于龙虾科，主要生活在热带和亚热带海域，没有虾螯。而小龙虾属于鳌虾科，多栖息于江河、湖泊、稻田、沟渠和池塘等（略）域，有虾螯，生性勇猛好斗。另外提醒大家，小龙虾是入侵物种，切勿放生。
小龙虾因其蛋白质含量高，肉质鲜美，营养价值高，成为了夏日餐桌的常客。虾肉内含有人体所需的各类必需氨基酸，是优质蛋白的重要来源，还富含多种维生素和矿物质，镁、锌、碘、硒等矿物元素，对心脏活动具有重要的调节作用。
所以小龙虾在其满足味觉需求的同时，还具有满足营养需求的能力呢！
不过享用美食也要注意饮食安全
1
虽然我们现在食用的小龙虾是人工养殖的，不会存在大量的污染。（略）、（略）、（略）都主要集中在头部和胸部，易富集重金属和废物，建议避免食用头部。
2
大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。要避免食用入锅前就死的小龙虾，小龙虾死后易释放毒素。
3
用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
本次来到CAU的龙虾，主要原产于湖北潜江，那里被誉为“中国小龙虾之乡”，是中国三大小龙虾产地之一。除此之外，还有来自安徽全椒的小龙虾。全椒的小龙虾，以其“稻虾连作”的养殖方式：（略）
（略）冷链运输，满足CAUer的味蕾！
龙虾派对、厨艺学堂——
CAUer不仅会吃，还有技术提升！
开幕式结束，食堂美味不停！厨师们齐上阵，为师生带来舌尖盛宴。据悉，享受的同时，龙虾派对结束后，还会评选出最受欢迎小龙虾，后勤学校·厨艺学堂还会开展专题教学活动。这个暑假，带着厨艺回家，和家人一同分享来自CAU的龙虾味！
吃货的世界，没有夏季，只有虾季
放下紧绷，嗦完虾头嗦指头
看虾壳堆成红色火山
成年人的夏天
也能快乐到没边
迎着小龙虾美食节的浪潮
用鲜香麻辣把所有难过都蒸发
拈虾一笑
香