国家税务总局隆昌市税务局机关食堂劳务服务项目中标结果公示

国家税务总局（略）税务局机关食堂劳务服务项目中标结果公示
（（略）：SCZYZY-（略））
一、中标人信息：
标段(包)[001]国家税务总局（略）税务局机关食堂劳务服务项目：
中标人：隆昌弘佳劳务服务部
中标价格：51.3万元
二、其他:
服务内容及要求
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供应、食堂整体卫生打扫和维护、餐具管理、食品加工、膳食营养指导等服务工作。
（二）劳务要求:
1.劳务服务人员数量要求：劳务团队管理人员1名、厨师2名、面点师1名、服务员2名、
杂工1名。（只可增配，不能简配，所有劳务人员年龄不得超过50岁)。
2.公务用餐（桌餐）安排中，原则上10人用餐需配置服务员1名。
3.加强卫生安全巡查，每日完成食堂卫生巡查，每日进行1次卫生大扫除，每月进行一次食
品安全隐患摸排，每半年进行1次全面消毒、消杀，每年进行一次消防演练和食物中毒应急
处置。
4.所有劳务人员进入食堂内，必须按要求着统一工作服，并且佩戴口罩作业。
5.加强营养膳食配制，每周菜品不得重复，每月菜品重复率不得超过30%。
6.早餐增加下饭小菜品类2样，每月至少1-2次甜品制作供应。
7.传统节日应根据传统习俗制作相关餐食。
8.每年厨师需自行联系到5家以上机关食堂学习交流、提升厨艺、丰富菜品。
9.严禁发生浪费现象，每餐菜品剩余总量不得超过5公斤，年用水用电用气实现3%的下降。
10.服务期间所有劳务人员需进行业务培训和基础服务礼仪培训，劳务人员工作中使用文明
用语。
11.合同期间所有劳务人员应按照相关要求购买保险1份。
12.劳务人员在工作期间要爱护公物，定期及时提出设备升级的需求。
13.劳务服务供应商负责食堂工作人员招聘，与服务人员雇佣关系符合劳动法相关规定。
14.劳务服务人员均身体健康，定期体检，凭健康证上岗，具备履行机关食堂劳务服务的基
本条件，出现不适合食堂工作的情况，应立即解除聘用。
（三）管理要求
2.比选人为中标人提供场地及配套的厨房设施设备（含消防设施)，负责水、电、气的正常
供应。由中标人负责管理餐具，需爱惜厨房设施设备及锅碗瓢盆等用具，并妥善保管、使用,
在服务过程中做到节约用水用电。比选人负责厨房设施设备的日常维修保养，确保设施设备
的正常运行，因中标人操作不当或人为造成的损坏和丢失，由中标人负责维修或赔偿。中标
人负责提供食堂工作人员个人工作物品（含服装、手套、筒靴等)。
3.比选人有权对中标人配置人员进行审核（政审、业务考评、身体检查、服务态度、服务质
量等)，对不符合要求的人员由比选人提请中标人及时无条件调整更换。
4.比选人代表有权利对中标人餐饮制作过程中的耗用情况进行监督，确保餐饮配置达到约定
的标准。
5.比选人代表有权利对中标人在食堂卫生、安全、消防、综合治理等方面进行监督管理。
6.中标人负责食堂工作人员招聘，配置的食堂服务人员与中标人形成劳动合同关系，与比选
人无任何劳务关系。中标人负责对食堂服务人员的教育管理，确保服务质量、食品安全、操
作安全、杜绝各种安全事故的发生。中标人配置的食堂服务人员在受托期限内发生的一切财
产和人身安全事故均由中标人承担。
7.中标人严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作流程及卫生管理制度实施，按规定对
各类食品（成品）进行留样存放（需保存48小时)。每餐前应对餐具进行有效消毒，达到规
定的卫生标准，严防食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，中标人应承担受害人员的医疗
及赔偿责任。
8.中标人负责餐厅及门前公共环境的卫生打扫，随时保持环境干净整洁。
9.协助比选人做好食材的重量及质量检验工作，防止变质发霉的食材流入食堂，做到食品卫
生以及环境卫生，经得起相关部门的检查并达到合格。中标人每日或提前一日领取食材，做
好日常的物资储备，同时必须对食材数量和质量进行二次检验并由管理人员或者负责人签
字。
10.在服务期内，中标人应依法从事食堂管理服务，中标人在此期间所产生的一切民事、刑
事、行政责任均自行承担，比选人不承担任何责任，由此给比选人造成损失的，比选人保留
追究中标人民事赔偿的权利。
11.中标人保证按时开，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分类，供就餐人选择，
并保证每位就餐人员享用应有数量的膳食。中标人应不断翻新菜品花样,以卫生可口为目的,
科学配餐，营养配餐，提高膳食质量，确保饮食安全。
12.服务期限截止后，中标人应将比选人提供的场地、设施、设备工具等全部清还比选人,
配合完成返还工作。
商务要求
（一）服务期限：2024年6月1日起至2025年5月31日止，为期一年。
（二）报价应是完成本项目的包干价，包含但不限于人工费、管理费、税费等费用和其他完
成服务的所有费用。
（三）付款方式：（略）
效的增值税发票，比选人接到服务商付款申请及发票后，经审核无误后【10】个工作日内向
服务商支付当月服务费用。
（四）验收方法按比选文件要求、中标人的响应文件及承诺、签订的合同、国家及行业相
关规范标准进行，其他未尽事宜参照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理
的指导意见》（财库（2016）205号）执行。
（五）合同实质性条款：甲乙双方应根据本采购项目的特点，在不违背比选文件的要求、采
购承诺的原则下，就具体条款进行修改和增减。
三、监督部门
本招标项目的监督部门为采购单位：（略）
四、联系方式：（略）
招标人：（略）
地
址：四川（略）
联系人：（略）
电
话：（略）1
电子邮件：/
招标代理：（略）
地
（略）驻大英办事处（略）3
（略）（“双虎大家居加州湾店”（略）)】
联系人：（略）
电
话：（略）
电子邮件：（略）@qq.com
招标人：（略）
（签名）
RA
致
益
有
招标人：（略）
（盖章）
项目管理务
有
009
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