职工食堂食材配送服务采购项目（04c74）

一、（略）：N（略）00044二、项目名称：（略）
供应商名称：（略）
（略）（略）下浮：18.50%
四、主要标的信息合同包1(合同包一):
服务类（（略））
（略）品目名称：（略）
1-1餐饮服务食堂食材配送服务为（略）龙（略）民政局职工食堂提供米、面、油、蔬菜、肉，蛋类、水果等食品原料的配送服务严格按照采购人：（略）
五、评审专家（单一来源采购人：（略）
六、代理服务收费标准及金额：代理服务费收费标准：
无
代理服务费金额：
合同包1：0万元。收取对象：无。
七、公告期限自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜服务范围：为（略）龙（略）民政局职工食堂提供米、面、油、蔬菜、肉，蛋类、水果等食品原料的配送服务。
服务要求：
一、配送食材要求
（一）配送内容
1.预包装类食品：包括米、面、油、牛女乃等；
2.生鲜类食品：包括蔬菜、肉类（含禽类）、蛋、蔬菜、调味品、干杂、水果、糕点等。
（二）配送食材相关要求
1.配送食材必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品。不采购转JY食品或利用转JY食品原料加工的成品。采购人：（略）
2.预包装类食品原料应具有SC标记。其中：
大米为籼米（一级）或粳米（一级），执行标准：GB（略）、国家标准（GB/T5530—2009）四级及以上及国家卫生、食品安全最新标准；
食用油为非转JY食用植物油，执行标准：植物油GB（略）或国家卫生、食品安全最新标准；
面粉为特精粉（一级），执行标准：经符合GB/T（略）《小麦粉》、GB（略）《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB（略）《食品安全国家标准食品中无污染物限量》GB（略）《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》《卫生部公告[2011]4号》《食品整治办[2009]5号》标准要求，或国家卫生、食品安全最新标准，（略）（厂）生产的全新产品，符合国家相关规定的质量标准、环保标准、技术参数和规格要求，并达到采购方对食材的要求，特殊食品必须符合国家有关特殊标准和规定。不得提供假冒伪劣、有毒有害食品。
3.猪肉（冷鲜肉一级、热鲜肉一级），执行标准：GB（略）或国家卫生、食品安全最新标准，具备卫生监督机构出具的检疫（或检测）合格证明和动物产品检疫（或检测）合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章及追溯体系。其它肉类应符合国家卫生、食品安全最新标准，提供包括定点屠宰卫生防疫合格证明材料、动物检疫（或检测）等相关证明材料。肉类必须保证供应为当日生产的产品，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹。禽肉类制品须肉面干净、无任何异味、无毛发、表皮处理清洁，大小统一、码放整齐。
肉类（含禽类）符合《中华人民共和国农业部公告》（第235号）的动物性食品中兽药最高残留限量的要求。
4.蛋类执行标准：GB（略）或国家卫生、食品安全最新标准，散装生鲜禽蛋应有动物产品检疫（或检测）合格证明（略）境动物产品检疫（或检测）合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫（或检测）合格证明或检疫（或检测）验讫标识。保证新鲜、清洁、无破损；外壳坚固完整，色泽自然有光泽；包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。
5.蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须当日采摘，当日供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐，并按相关规定配送前采样送检，提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。农药残留符合GB（略）《食品安全国家标准农残最大残留限量》和GB2763.1-2022食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量的要求。
6.乳制品执行标准：符合GB（略）或国家卫生、食品安全最新标准
（1）纯牛女乃以生牛乳为原料，符合GB25190国家标准。色泽：呈均匀一致的乳白色，或微黄色。气味：具有牛乳固有的滋味和气味，无异味。组织状态：均匀的液体，无凝块，无粘稠现象。
（2）调味奶以不低于80%的生牛乳为源料生产，符合GB/T（略）国家标准。色泽：呈均匀一致的乳白色或具有调味乳应有的色泽。气味：具有调味乳应有的滋味和气味。组织状态：均匀的液体，无凝块，无粘稠现象。
（3）常温保质时间不低于6个月（以生产日期起计算）；送达时距保质期满不低于3个月。
7.水果类必须保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、斑点、裂口、腐烂，口感好，并按食堂送货前提出的具体要求供货。农药残留符合GB（略）《食品安全国家标准农残最大残留限量》和GB2763.1-2022食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量的要求。
8.调味品、干杂：产品符合国家质量安全检验标准、随货有该批次产品质量检测合格证、包装完好无损、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。有效期须在保质期二分之一时间之内，凭出厂合格证与检验员章确认质量，具有相关产品检验报告，在保质期内有SC编号。
9.糕点：产品符合LS/T（略）或国家质量安全检验标准、随货有该批次产品质量检测合格证，包装完好无损、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。有效期须在保质期二分之一时间之内。
10.所有食品均应符合《中华人民共和国食品安全法》的标准所规定的要求及国家及当地最新卫生、食品部门颁发的相关标准。
11.以上所有产品均须符合国家的相关标准与要求，不得提供转JY食品或利用转JY食品原料加工的成品，供应商所供产品达到相关食品卫生安全规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品配送到被服务单位：（略）
（三）食材安全要求
1.供应商所供食材必须符合国家食品安全相关的法律、法规和标准的要求。若国家出台新法律、法规和标准，则以新的法律、法规和标准为准，保证所供产品配送到采购人：（略）
2.所有需要包装的食材，其包装材料均须符合食品包装容器和包装材料应有食品安全标准或要求，并带有标签。标志、标签应符合国家相关最新标准及食品安全法规的相关规定。包装计量食品应符合国家质检总局最新《定量包装商品计量监督管理办法》的有关规定。
★3.供应商必须承诺：若发生因食材质量问题引发的食品安全事故，由供应商承担全部责任。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
二、配送服务要求
（一）配送车辆
★1.供应商针对本项目需配备符合规定的食材配送专用车辆。车厢应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范，且配送车辆应不少于1辆。（注：提供有效的车辆行驶证和车辆商业保险复印件，租赁车辆还需提供租赁合同复印件。）
2.配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。
（二）配送人员
★1.拟为本项目配备的配送工作人员需提供三年内无犯罪、吸毒、精神病、暴力史的承诺或相关证明。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
★2.持卫生防疫部门发放合格有效的健康证上岗；每半年对从业人员进行健康检查一次，有传染病或疑似传染病人员不得上岗。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
（三）配送时间
每日早上6：00-7:30期间按采购人：（略）
（四）其他要求
★1.供应商保证配送商品质量、数量、送货时间等均符合采购人：（略）
2.供应商在配送过程中要做好配送食材的保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。
★3.供应商负责运输、装卸全过程，一切费用由供应商承担。供应商在配送运输中要确保安全，在运输装卸过程中发生的安全事故或不良事件，由供应商承担一切责任。（提供承诺函并加盖供应商公章）
4.供应商须为本项目确定一名项目负责人。供应商与采购人：（略）
5.供应商必须自行提供配送服务，不得将配送项目进行任何方式：（略）
6.供应商每次配送食材须随货附上一式四联的送货单为凭证，数量由双方当面清点并签字确认。（质量以采购人：（略）
7.履约、保障能力和实施方案
（1）履约要求：供应商应具有类似综合食材配送类项目的业绩经验，具有配送经验。
（2）供应商应具有食品安全保障能力；应具备与食品类的质量管理能力和食品安全管理能力。
（3）实施方案
供应商应针对本采购包拟定实施方案，方案应包含配送服务方案、应急预案、售后服务方案。
其中：配送服务方案应包含：①组织架构及岗位职责，②人员及车辆配置方案，③产品采购及供应流程，④产品质量保障措施，⑤（略）线规划，⑥食材报废处理措施，⑦快速退换货机制，⑧食品安全溯源方案。
应急预案应包含：①运输途中突发状况的描述及处置应急预案；②食品安全事故的应急预案；③临时配送的应急预案；④投诉处理应急预案。
售后服务方案应包含：①售后服务机构设置；②售后服务响应时间及响应电话；③售后服务范围；④退换货方案；⑤废弃食材处理办法。
8.如6个月内两次出现由于供应商未能按要求配送食材（如未能按照合同约定时间及时配送、未按要求配送、配送的食品质量不达标等）造成误餐，采购人：（略）
三、其他要求
1.供应商服务本项目的人员应相对固定，并按本章“配送人员”要求提供相关证明交采购人：（略）
2.项目履约过程中，因国家政策等原因导致的食材配送数量、品类调整，供应商应充分理解并积极配合。
★3..供应商必须承诺即使提供了所供产品合格的相关检测报告或证明材料，但在因供应商产品导致发生食品安全事故时供应商应承担全部责任。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）。
★4.供应商须承诺：若取得成交资格，在收到成交通知书后30日内为本项目购买食品安全责任保险，且指定受益人为采购人：（略）
四、商务要求
（一）服务期限
1.服务期限：总服务期限3年，合同一年一签，合同1年期满且年度考核合格的供应商按成交价直接续签下一年度合同。
2.付款方式：（略）
（二）结算方式：（略）
★1.报价要求
（1）供应商的报价是满足采购需求全部内容的价格体现，即为完成本项目所涉及的一切费用。
（2）本项目实行下浮率报价，服务期间，所有配送产品价格均按“市场价×（1-下浮率）”进行结算，下（略）间为0%
2.结算方式：（略）
按月据实结算食材费用。
3.结算价
（1）结算价=市场价×（1-下浮率）；
（2）执行周期：同服务期限。
（3）结算价为全包价，以人民币元为结算单位：（略）
★4.市场价的确定（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
（略）（（略）（略））公布的同类食材（含预包装食品）全市均价（略）场价，（略）（（略）（略））未公布的种类，以龙（略）万达永（略）、龙（略）（略）场及同安长（略）场每周第一天和最后一天公布的价格平均值（略）场价。
（三）配送地点：（略）
（略）（龙（略）民政局职工食堂）。
（四）履约验收
1.履约验收的主体：（略）龙（略）民政局
2.履约验收时间：配送的食材原材料当日验收。
3.验收组织方式：（略）
4.是否邀请本项目的其他供应商：否
5.是否邀请专家：否
6.是否邀请服务对象：否
7.是否邀请第三方检测机构：否
8.履约验收程序及验收标准：
8.1验收流程
（1）做好卸货前的检查。双方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对物品的外观质量进行初步查验。
（2）现场验收。双方验收人员应认真检查物资的质量，完成验收。
（3）验收人员应按合同约定的产品质量要求对货物质量进行检查，如发现食品有异常的情况，应如实记录。
（4）发现食品安全质量问题的处理
①对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如发现腐败变质肉类等，应依据合同及磋商文件有关规定实施处罚。
②加工食用前如发现部分产品质量问题，应立即通知供应商，将问题产品退货处理，并依据合同及磋商文件有关规定实施处罚。
（5）退（补）货流程
对不符合质量要求的货物由采购人：（略）
（6）验收记录
供应商每次送货应附上一式三份的送货验收清单，载明货物名称：（略）
8.2验收标准
严格按照国家现行有关行业规定、技术规范和要求、《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库[2016]205号）文件、竞争性磋商文件的要求、成交供应商的响应文件及承诺与政府采购合同约定标准进行验收。
（五）质量保修范围和保修期：无
五、责任与解决争议的方法
1.违约责任条款
采购人：（略）
（1）因采购人：（略）
（2）采购人：（略）
供应商违约责任
（1）供应商所提供的服务有不符合磋商文件约定及本项目合同约定的，供应商应向采购人：（略）
（2）供应商不能履约而违约的，应至少提前两个月书面告知采购人：（略）
（3）供应商偿付的违约金不足以弥补采购人：（略）
（4）因供应商管理不善或操作不当原因造成采购人：（略）
（5）供应商应积极配合采购人：（略）
2.争议管辖
在执行本项目合同中发生的或与本项目合同有关的争端，双方应通过友好协商解决，经协商在三十天内不能达成一致时，应选择向采购人：（略）
★六、强制性产品认证及相关标准、规范要求
1.供应商所投产品涉及国家强制认证的（CCC）或前置许可认证的，在投标文件中提供符合国家强制认证（CCC）或前置许可、认证的承诺函件，在供货时一并提供相关许可、认证材料。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
2.供应商应承诺为本项目提供的所有产品、服务符合现行国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
3.按照《关于印发、的通知》（财办库〔2020〕123号）要求，供应商提供的产品包装和快递包装需符合《商品包装政府采购需求标准（试行）》、《快递包装政府采购需求标准（试行）》相关要求。（提供承诺函并加盖供应商公章，格式自拟）
服务时间：自合同签订之日起365日。本次采购服务3年，合同一年一签，合同1年期满且年度考核合格的供应商按成交价直接续签下一年度合同
服务标准：严格按照采购人：（略）
具体服务内容以采购文件为准。
采购监督单位：（略）
联系电话：（略）
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
电话：（略）
（略）
2024年04月30日
相关附件：职工食堂食材配送服务采购项目-文件集.zip包1供应商评审情况表.pdf合同包1：中小企业声明函（（略））.pdf公示地址：（略）