浏阳市机关事务中心：机关食堂服务项目采购需求公开

一、功能及要求：1、项目概况：
（略）（略）群东侧，一楼包括机关食堂干部职工用餐大厅、公务接待用餐大厅、操作间、打菜间、包点房、机关商店、洗碗间、储藏保管间、洗碗洗菜间、储藏冷库；二楼包括21间公务接待包厢、自助餐厅，总共能容纳1500人左右用餐，基本能保障干部职工用餐和公务用餐需求。
2、设施设备
机关食堂高低压电源、热水设施、消防设施、燃气设施一应具齐。干部职工用餐大厅、操作间、打菜间、洗碗间设施齐全。
★特别说明：上届承包经营者所有购置的设施设备（仅指可动产部分，不包含装饰装修）按第三方评估机构评估的价格由新一轮中标人接收。
3、机关食堂用餐人数
约2000人(以入驻单位：（略）

二、相关标准：1、乙方自主经营、自负盈亏、即由乙方包人工、包材料、包质量、包安全、包服务、包节能降耗、包资产安全完整、包经营亏损风险等。承包经营期间，乙方独立承担食品安全、经营安全、税费、证照、险金等一切责任，甲方不承担任何责任。
2、甲方提供一、二楼的场地（（略）不在承包范围内）、部分设备设施及其他附属物等由乙方自主经营；乙方应负责承包期间现有各项设施设备及其他附属物的日常维护、保养，不得损坏，所产生的费用由乙方承担；同时，承包经营期限届满应完好无损移交给甲方，毁损或丢失的则（略）场价格予以赔偿。
3、乙方在经营过程中所产生的一切债权债务均由乙方自行负责，与甲方无关。

三、技术规格：1、（略）所有工作人员的餐饮服务(早、中、晚餐，包括早点、套餐、盒
饭等)。
2、机关各单位：（略）
3、机关商店经营销售各类日常商品，类别需经甲方核准确定。


四、交付时间和地点：（略）
服务地点：（略）
五、服务标准：1〉日常考核及民意测评
1、本项目考核方式：（略）
2、甲方根据《（略）机关食堂管理考核办法》（见附件1）组织月考核，根据《（略）机关食堂管理考核办法》的考核测评情况支付相关费用。
3、甲方负责联系机关伙食委员会，每个季度组织对机关食堂进行一次民意测评（见附件2），要求测评满意率达到85%以上。
4、机关食堂民意测评低于85%，甲方要求乙方限期整改。测评满意率低于85%以下，则视为乙方违约且承担违约责任，每下降1个百分点，甲方扣罚乙方服务费（略）。
5、机关食堂季度民意测评满意率在70%以下，甲方有权以书面方式：（略）
2〉中标人不得转让承包经营权
乙方不得对承包经营项目进行拆分经营或转包、分包，如乙方将承包经营权以拆分经营或转包、分包方式：（略）
3〉乙方不得在机关食堂餐厅内摆设对外经营的各类酒宴
确因公务接待或特殊接待需调剂使用机关食堂干部职工用餐大厅，必须经甲方批准方可使用。乙方在使用机关食堂干部职工用餐大厅时所损坏的设备设施，由乙方负责承担更换或维修经费。乙方如果擅自在机关食堂干部职工用餐大厅内摆设对外经营的各类酒宴和其他经营活动，每发现一次扣罚服务费（略）。
4〉商品经营
乙方机关商店设置在机关食堂干部职工用餐（略）域内，商品价格不能高于大（略）价格，每季度向甲方事务科报送商品价格清单表，随时接受甲方的价格监督指导，并将价格清单表公示张贴在机关商店。每周对机关商店商品进行抽检，建立并执行食品进货查验及记录制度，保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，确保食品安全。与承包商签订承诺书，如发现有商品价格高于社（略），扣罚服务费500元/次（特价商品除外）；商品有过期、变质现象的，扣罚服务费（略）/次；销售假冒伪劣商品的，除承担相关法律责任外，扣罚服务费（略）/次。超市工作人员应配送严谨细致的原则认真做好结算工作，发现（略）员工操作失误多收取消费者费用的情况，按超额收到部分金额的3倍对消费者进行赔偿，顾客每投诉一次服务态度问题，查经属实扣罚服务费500元/次，同一人一季度内出现3次投诉（含误收费），乙方实行劝退处理。
5〉相关要求
1、强化管理，厉行节约，提高服务质量和效率。
2、合同期间，消防、安全、卫生、环境由乙方负责，如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。
3、工作人员应遵守甲方的规章制度。若乙方人员违反甲方的规章制度，乙方应接受甲方的处理，甲方视情节扣罚乙方（略）元服务费。
4、乙方保证有效的《卫生许可证》，其工作人员必须经过体检合格，有身份证、健康证。二证缺一上岗人员，每查出一例甲方扣罚乙方（略）服务费。
5、负责（略）域内防火、防盗、防事故等工作，保证（略）域内所有设施、工具、物品及固定资产的安全完好。
6、按甲、乙双方商定的餐费标准，（略）区域各单位：（略）
7、遵守甲方提出的用餐时间规定，按时开餐。不得擅自提前或推迟用餐时间。（略）工作人员用餐，不得出现少餐、缺餐。擅自提前、推迟用餐时间或少餐、缺餐，每出现一例扣罚乙方（略）服务费。
8、（略），现场直播厨房及制作间的工作过程，接受顾客监督。厨师及相关服务人员(含送菜、打菜、打卡人员)佩戴口罩，烹饪过程不得试味。
9、接受甲方的食品安全、服务质量、安全保卫、环境卫生等监督检查，对甲方提出的问题和用餐人员的投诉及时进行整改。
10、保证采购、制作、销售的食品质量达到国家卫生、安全标准，并保证随时接受甲方对进货渠道和产品质量检测监督。除蔬菜类食材外，其它食材均应定点采购，并签订采购合同，要实地查看供货商经营场所和库房、严格审查供货商的供货资质，生产经营规模，确保食材来源可追溯，要严格坚持食材采购索证制度，严防购进假冒伪劣食材，供货商必须履行准入审批程序，经甲方审定备案。如发现采购食材中有三无食品、过期食品、劣质食品、无检疫肉类、农药残留超标等，甲方将按职能部门相关规定进行处罚；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由乙方承担所有责任。如发生食品安全事故，由乙方承担全部法律责任和经济责任。
11、（略）内外环境卫生必须符合有关创卫要求和餐饮业卫生标准，并及时清运垃圾，配合做好各项“创卫”必检工作和其它创建工作。如未达到要求，每次扣罚乙方服务费（略）。（略）域由甲方界定。
12、按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具消毒工作，随时接受相关部门和甲方的监督检查，如未达到要求，每次扣罚（略）服务费。并积极配合做好各项“创卫”迎检工作。
13、按甲方的要求，做好各项公务接待工作。公务接待与对外经营发生重叠时，应无条件优先公务接待。同时，（略）的会务保障工作，最大限度减少经营活动对会议现场的干扰，如经营活动与会议有冲突时，应无条件优先会议活动。
14、在承包期间必须按合同要求完成各项工作，甲方每天派出专人按合同规定进行检查，发现不符合合同规定的问题，根据合同规定及附件相关规定要求，乙方必须在规定时间内整改，并视情况按合同规定的有关处罚条款对乙方予以罚款。
15、机关食堂干部职工用餐大厅人员配备：必须每天确保具有劳动部门颁发的厨师上岗证的骨干厨师主理干部职工菜肴的加工制作，确保安全卫生，美味可口。机关食堂经理：（略）
（1）经理：（略）
（2）厨师3名以上：身份证、健康证、职业资格证齐全，要求有5年以上的酒店餐饮大厨工作经验。能吃苦耐劳，服务意识强。
（3）包点师:3名以上：身份证、健康证齐全，职业资格证齐全，能吃苦耐劳，服务意识好，能独立制作各种包点，有5年以上的包点师工作经验。
（4）大厅服务员(兼配菜、打菜、送餐、保洁)13名以上：身份证、健康证齐全，认真负责，经培训具有相应操作技能。
（5）安保人员1名以上:身份证、健康证齐全，品貌端正、身体健康、品行良好，工作责任心强，能吃苦耐劳。退伍军人或保安专业学校毕业优先。
（6）超市营业员4人以上：身份证、健康证齐全，品貌端正、身体健康，经培训具（略）管理的能力素质、服务意识和工作技能。
16、承包期内乙方委派的机关食堂项目经理：（略）
17、乙方自主经营，以人为本。全面负责从业人员的思想道德教育、安全教育、技能培训和日常管理。制定科学的内部管理制度和员工激励制度交甲方备案，便于甲方监督管理、健全和完善机制。食堂所有从业人员每年进行一次身体检查。乙方发放给从业人员的工资标准不得低于（略）劳动部门规定的最低工资标准，且按照国家有关政策规定为所有员工足额缴纳社保（险）、购买意外伤害险，未缴纳的由乙方承担责任并补缴。如发生生产经营安全事故和人员伤亡事帮由乙方承担民事、刑事责任和一切费用，甲方概不负责。
18、因乙方管理不善发生治安、交通、消防、食品生产操作等安全事故，由乙方自行负责解决并承担相应的法律责任和经济责任。
19、财务管理。甲方强化对机关食堂财务管理，将定期对机关食堂财务检查监督，乙方无条件接受并积极配合。乙方必须将机关食堂干部职工用餐、公务接待用餐和对外经营财务分开管理，分别列账。乙方必须及时据实向甲方上报月、季、年度财务报表，使甲方及时准确掌握机关食堂经营动态，强化对机关食堂管理。乙方每少上报一次财务报表扣罚服务费（略）。
20、甲方每年给予乙方物价价差补贴上限65万元（具体以中标金额为准）。干部职工餐卡消费额按月结算，费用凭月总报表签字后财务统一结算，物价价差补贴每年度结算一次。
21、费用支付说明：
（1）由甲方负责支付费用部分：①、机关食堂干部职工用餐大厅、1、2号操作间、打菜间、制作包点房、洗碗间、洗菜间、自助餐厅内设施设备更换更新或装修改造；②、（略）操作间燃气费用。
（2）由乙方负责支付费用部分：①、公务接待大厅、机关商店、3号操作间、储藏保管间、洗碗间、储藏冷库、21间公务接待包厢设施设备更换更新或装修改造；②、3号操作间燃气费。
22、（略）域内所有设施设备的日常维修维护、烟道清洗、低值易耗品（如餐具、纸巾等）的添置由乙方负责。甲方移交的设施设备达到使用年限无法正常使用的由甲方负责更换。乙方应建立设备设施维护保养台账，消防安全检查台账，确保各类设施设备的正常运转，营造良好的用餐环境，（略）入驻单位：（略）


六、验收标准：简易程序验收。
七、其他要求：一、房屋、设施交付及收回
(一)甲方提供的房产、设备、设施属国有资产，承包期间，乙方应妥善保管、维护并正确使用。如出现人为损坏和遗缺，均应照价赔偿。签订合同前，甲方与乙方进行财产移交登记，合同终止时，乙方应将甲方财产完整地移交给甲方。
(二)甲方在本合同生效之日起将场地及设备设施移交给乙方经营，乙方应加强管理和维护，保证场地及附属设备设施处于正常状态。
(三)乙方承包经营期满后：
（1）甲方添置的不动产和固定资产(包括但不限于房屋装饰装修及设施设备等)归甲方所有。
（2）乙方所有购置的设施设备（仅指可动产部分，不包含装饰装修）按第三方评估机构评估的价格补偿或补贴，乙方投入的装饰装修不作任何的补偿或补贴。
(四)在本合同承包经营期限内，如乙方违约致使合同解除或终止，则机关食堂添置不动产和固定资产(包括但不限于房屋装饰装修及设施设备等)归甲方所有，乙方不得拆除。
(五)乙方交还甲方场地时应当保持场地、设备设施及其他附属物处于完好状态。不得留存物品或影响场地的正常使用，对未经同意留存的物品，甲方有权处置。
(六)在承包经营期间，未经甲方同意，经营场地不得转租、转借或挪作他用。
(七)承包经营期限届满后3日内乙方应将机关食堂所有不动产和固定资产无偿且无条件交还甲方，同时乙方全部工作人员撤离经营场所，不得占用。再按约定办理相关交接手续，但若乙方未按期履行该交还义务(不论乙方以任何理由未按期交还)，则甲方有权组织人员将应属于乙方所有的财物搬离出承包经营（略）域，由此给乙方造成的损失或财物毁坏、丢失等法律后果均由乙方自行承担，甲方不承担任何法律责任；并且由此所发生的费用亦由乙方承担支付。
二、合同的解除与终止
承包经营管理期间乙方有下列行为之一，甲方将单方面解除合同，收回发包经营管理场地并按乙方违约处理:
1〉、因失职发生重大的食品安全、消防安全事件。
2〉、未经甲方书面同意，转租、转借承包经营管理场地，或擅自改变合同约定经营范围。
3〉、利用承包经营管理场地存放危险物品或进行违法活动。
4〉、月考核两次出现（连续或累计）低于70分以下；季度满意率测评低于70%以下。
5〉、无特殊原因不按规定时间开餐或擅自停餐。
三、付款方式：（略）
1、餐卡消费额按月结算，每月餐费刷卡费用凭月总报表签字后5个工作日内财务统一结算（如财政支付政策有调整则按新政策执行）；物价补贴费每年度清算后一次性支付。
2、扣罚的服务费从每月餐卡消费额中扣除。
附件1：
（略）机关食堂管理考核办法

（略）的机关食堂管理工作，提高机关食堂管理水平，（略）每月对机关食堂的工作进行考核，月底作一次统计作为当月考核评分依据。
考核评分标准：满分100分，（略）领导和事务科、物业管理科、安全保卫科按照公开、公平、公正的原则，进行考核评分综合汇总。
各有关单位：（略）
1、（略）领导：10分（取平均分）
2、（略）事务科：50分（按月考核得分）
3、（略）物业管理科：20分（按月考核得分）
4、（略）安全保卫科：20分（按月考核得分）
每月考核平均分达到90分以上（含90分）为合格，全额支付该月干部职工餐卡消费额。每低于90分一分，按该月应支付干部职工餐卡消费额的1%扣除，依次类推。低于85分（不含85分），（略）提出书面警告；两次出现（连续或累计）低于70分（不含70分）以下，机关食堂合同自动终止。
一、服务管理方面
一级
指标
二级指标
考评办法
得分
人员配备及管理
1、根据招标文件要求，经理：（略）
每少1人扣1分，并按500元/人次扣罚服务费

2、各岗位人员年龄、学历、综合素质等均需符合招标文件要求；人员名单及相关信息应及时报甲方后勤事务科备案
人员不符合招标文件要求每人次扣0.5；未报送人员名单及相关信息每人次扣0.5分

3、各岗位人员身份证、健康证、职业资格证齐全，建档管理
证件不齐或过期每人次扣1分；未建立档案扣0.5分

4、乙方未经甲方同意随意变更项目负责人；项目负责人未经甲方同意随意休假或离开项目现场。其它岗位员工上班时间未经甲方同意离开工作岗位。
未经甲方同意随意变更项目负责人扣2分，并扣罚服务费（略）；项目负责人未经甲方同意随意休假或离开项目现场每次扣1分，并按（略）/次服务费。其它岗位工作人员工作时间不在岗位或在岗从事与干部用餐保障无关工作每次扣0.5分，扣罚服务费（略）/次。

5、乙方应按国家有关政策为所有员工足额缴纳社保和意外保险
每少交1人/项扣0.5分；发生员工到相关职能部门投诉或举报的，经查实除承担相应法律责任外，并按（略）/人次扣罚服务费

6、乙方应加强从业人员管理，并就各岗位人员培训、考核等制定相关制度及方案，报甲方后勤事务科备案；建立巡视巡查机制，项目经理：（略）
分部门、分班组每月组织员工开展食品安全、消防安全、服务礼仪等培训；每季度组织厨师开展技能比拼（考核），2次比拼结果垫底者，实施末位淘汰制；每月/每季度未组织实施培训/考核，每次扣1分，未组织开展餐前、餐中、餐后巡查或组织巡查但未及时发现问题并整改的，扣1分/次。

食品安全卫生

7、面粉、大米、油、肉、蛋、牛奶等大宗食品采购应在甲方后勤事务科监管下实施定点采购，并按要求提供所有供货商的经营许可证、产品合格证、身份信息等相关材料
经后勤事务科评议每发生一起不合格事件扣2分，由此引发事故所产生的一切后果由中标方负责

8、所购食品、食品原料和食品添加剂必须有供方的产品合格证或销售许可证，能溯源，有专人验收、索证索票，并建立采购、使用台账
未按规定执行扣1分

9、所采购的不需加工食品必须达到行业卫生标准要求，并标有生产日期、保持期限，无霉变、异味现象

使用“三无”食品或原料；或使用违禁、霉烂变质食品或原料，每次扣2分，除承担相关职能部门处罚外，另每次扣罚服务费（略）；发生重大事故或集体中毒事件，按乙方违约处理，除由乙方承担所有刑事、民事责任和经济赔偿外，甲方有权单方面解除合同，由甲方另行组织招投标。

10、乙方应严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食品储存应分类、分架、离地存放，发现变质或过期食品要及时清理和销毁。
未执行相关标准每次扣0.5分

11、建立健全食品留样制度，原材料和成品留样时间不得少于24小时
未按要求执行食品原料留样制度每次扣1分，因未按相关要求操作而引起的纠纷、争议、责任等概由乙方自行负责

12、食品添加剂使用符合国家有关规定，专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

13、原料、半成品、成品的加工、存放及容器使用无交叉污染，并有明（略）分标志；禁止生熟食品混放；禁止个人物品带入食品制作间
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

14、食品制作、餐具清洗等流程到位，定期消毒并保持清洁、摆放整齐
菜品中出现异物或餐具未洗净，每次扣1分，扣罚服务费200元/次

15、厨房操作台、灶台及售饭台卫生整洁；炊具、餐具、菜具、熟食容器等摆放整齐
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

16、厨房、厕所排水畅通，无垃圾、无堵塞、无异味、无溢流
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

17、防蝇、防鼠、防尘设备齐全有效，机关食堂内部环境卫生、清洁、美观
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

18、从业人员穿戴整洁工装、佩戴口罩、帽子，不留长指甲、不涂指甲油；食品制作、加工无不良习惯和行为
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

19、认真做好垃圾分类处理工作，及时转运、（略）内垃圾
发现一起不合要求的，每次扣0.5分

超市管理
20、平价经营，质量保证，商品价格不得高于（略）大（略）同类型商品价格
每查实一件商品价格过高，扣罚服务费500元/件；每查实一次过期商品，扣罚服务费（略）/次；每查实一次销售假冒伪劣商品，扣罚服务费（略）/次。

21、超市商品（略）场常用、常见品牌，价格与（略）超市商品有可比性
乙方应于每季度首月前5个工作日内向甲方后勤事务科提（略）等）提出的合理化意见建议乙方应予采纳，因逃避价格对比不采纳甲方合理意见建议，每次扣罚服务费（略）

22、未经甲方同意，不得随意扩（略）面积
随意扩（略）经营面积，由甲方责令限期整改，所产生的各项费用由乙方自行承担；限期整改不到位，甲方可直接取消乙（略）经营权，重新组织招投标

23、超市内不得出售烟酒
每发现一次扣1分，扣罚服务费（略）/次

24、超市工作人员应加强服务礼仪培训，增强服务意识，并本着严谨细致的原则认真做好结算工作
（略）员工操作失误多收取消费者费用的情况，每发生一人次扣0.5分，并按超额收取部分金额的三倍进行赔偿；顾客每投诉一次服务态度问题，查经属实扣1分/次，扣罚服务费500元，同一人一季度内出现3次投诉（含误收费），乙方进行劝退处理

综合管理


25、乙方不得将甲方房产、设施转租、转包或质押；乙方不得转让承包权
一旦发现任何一种行为，甲方有权立即终止合同，乙方承担全部法律责任

26、（略）域内，不得从事与餐饮、超市等无关的经营活动（经甲方认可的除外）
未经甲方认可从事与餐饮、超市等无关的经营活动，每次扣罚服务费（略）；一年度内发生3次，按乙方违约处理，直接取消乙方的承包经营权

27、未经批准不得提前开餐；未经甲方许可，不得随意更改菜单价格
擅自提前开餐、随意变更价格每发生一次扣2分

28、未经甲方书面认可私自改造甲方房屋或设备设施
每发生一次扣1分，所产生的费用概由乙方自行承担，并按（略）/次扣罚服务费

29、因工作失误或内部管理不善，受到上级严厉批评或造成负面影响的
每发生一次扣2分，视情节严重，扣罚服务费（略）元

30、加强节能管理，制定用水、用电、用气管理制度并严格执行
每发现一次长明灯、长流水、空调长时间空转等现象，每次扣0.5分；一个月内连续发现3次，扣罚服务费500元

31、严格落实疫情防控措施；严禁非食堂工作人员随意进出食品加工操作间及仓库
未按要求执行扣1分/次，因管理不善引发的安全事故由乙方承担一切责任

32、爱护公共财产、设备、设施，其完好率、利用率均应达95%以上
年度内资产完好率、利用率低于95%，扣除服务费（略），因乙方管理不善造成或因乙方工作人员主观原因造成的财产损失，由乙方照价赔偿；

33、食堂消耗品（如纸巾、牙签、洗手液等）要及时补充，并保证质量
未及时按质按量补充每次扣0.5分；

34、食堂内杜绝乱张贴现象；营销宣传内容（如宣传展板、活动通知）需报后勤事务科审定
未按要求每次扣0.5分

35、及时据实向甲方报送月、季、年度财务报表，并接受甲方关于账务管理的合理化建议及指导
未按时、少报扣0.5分/次；

36、未及时结算供应商货款、拖欠货款，造成负面影响的
凡接到举报，查经属实，7个工作日内未办结的，扣1分，扣罚服务费用（略）

37、严格执行（略）场、税务、卫生防疫、消防和治安等有关规定，严格落实宾馆、酒店业、餐饮业等相关行业管理要求
未达到要求，除按相关职能部门处罚外，每发生一次扣2分





二、物业管理方面
（略）
考核内容及要求
评分标准
1
积极推进食堂、宾馆节能改造，采用新型清洁能源。
使用煤炭等应该淘汰的落后能源，发现一次扣1分。
2
加强能源消耗管理，落实节能降耗措施，人均能耗和单位：（略）
节能管理制度不完善，发现一次扣1分；未按要求落实节能降耗措施，造成能源资源浪费明显的，发现一次扣1分。
3
经常性进行节能培训，提高员工节约使用能源意识和行为自觉。
原则上要求每月进行一次会议培训或集中培训、实操培训，未开展培训扣0.5分，
4
完善卫生管理制度，明确专人负责。
查看相关制度和职责分工，缺一项扣0.5分
5
确保（略）域内环境卫生整洁、无死角，物品、车辆摆放有序；
及时整改各类反馈的环境卫生问题。
未按要求进行环境整治或问题整改，每次扣2分，被其他部门或上级拍照影响局机关环境整治工作的，加倍扣分。
6
积极开展垃圾分类工作，明确责任人员、做好台账登记、有效处置各类垃圾。
未按要求推进垃圾分类工作，每次扣1分
三、安全管理方面
（略）
考核内容及要求
评分标准
1
保安人员必须无条件按协议人数足额配备，并持有保安培训证上岗。
每少1人扣2分。
2
旺都宾馆保安人员，履行职责，遵守安保管理制度，统一着装，精神饱满，仪容整洁，责任心强，文明规范。
一人一次不合格扣0.3分。
3
值班保安人员，工作态度端正，按规定值守，工作认真负责，文明用语，礼貌待人，行礼规范，服从和接受安保科领导调度指挥和安全检查。
一人一次不合格扣0.5分。
4
保安人员留长发、蓄胡子、留大鬓角者，上岗时间衣冠不整、穿便服，值勤时与他人闲聊、嘻笑打闹、打盹、看书报、打牌、下棋、饮酒。
发现一人一次扣0.3分。
5
对事务局领导及安保科交办的工作是否落实，有回音。
工作未落实，每次扣2分；落实情况不好，每次扣1分；无回音，每次扣1分。
6
保安昼夜巡逻、宾馆巡视是否到位
在抽查中，发现不按规定动作巡逻、无记录、无当班责任人签字，每次扣1分；楼层巡视不到位，发现问题3分钟内不报告，造成不良影响，每次扣2分。
7
视频监控管理是否到位
对旺都宾馆重点部位24小时监控不力，发现问题和监控视频发生故障，不及时报告，每次扣0.5分。
8
保安业务培训是否坚持到位：①保安人员要经常性开展业务培训和技能培训，平均每次不少于3个工作日时间；②宾馆要定期督促保安开展反恐防爆消防演练、技能比武、自然灾害、突发事件、交通指挥、文明用语等专业培训。
①未按要求每次扣1分。
②培训每项每年不少于2次，缺少1次扣1分。
9
不服从管理制度，工作简单粗暴，造成他人人身伤害或物品损坏；交通管理不按规范操作，造成车辆乱停乱放，严重影响交通秩序。
每次扣0.5分。
10
对宾馆重点部位和重要设施每月进行一次安全隐患排查，并做好检查记录，夜间巡逻，每1小时一次，巡查有台账记录无差错，发现问题未及时报告，及时整改。
少于一次每次扣2分。
11
岗位保安人员是否尽职尽责严把进出关
对外来人员疑似有违禁物品进入不检查，发现一例扣0.5分；不及时报告，每次扣1分；外出物品未经单位：（略）
12
消防管理是否到位：应对宾馆消防设施设备每月进行2次检查，且有检查记录。主要查水带、水枪是否齐全，水带、阀伐有破损或有水滴漏，灭火器械是否丢失，是否超过保质使用期限。
检查少1次扣1分，无记录每次扣1分。
13
宾馆要对消防设施设备每月开展一次安全检查，消防中控室每周检查一次，发现问题及时处理，并将检查情况以书面形式报告安保科备案。
缺少一次扣1分。

附件2：
机关食堂满意度调查表
您好！为了进一步完善机关食堂管理，提高食堂服务质量，（略）机关食堂的饭菜口味、环境卫生、服务水平、机关商店等进行满意度评价，在相应栏目内打“√”。本次调查为不记名调查，如有其它意见，请在“意见建议”栏内说明。
（略）
项目
很满意
满意
不满意
85-100
70-85
70分以下
1
您对后勤餐饮的食品安全、卫生状况评分



2
您对菜品搭配、菜品质量评分



3
您（略）商品品种、产品价格评分



4
您对后勤工作人员的服务评分



5
您对后勤餐饮的整体评分



6
其它意见建议：
操作说明：甲方每季度组织伙食委员会成员，对机关食堂餐饮保障和机关商店等情况进行满意度测评。乙方严格按甲方要求开展餐饮服务工作且季度满意率达85%（含）以上，每下降1个百分点，甲方扣罚乙方服务费（略），满意率在70%以下，甲方有权单方面以通知方式：（略）
采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。