长沙市第三社会福利院（长沙市第九医院、长沙市精神病医院）：食堂粮油配送服务采购需求公开

一、功能及要求：1、项目名称：（略）
2、项目预算：150万/年
二、相关标准：品种、等级、质量方面按国家现行相关标准执行。
三、技术规格：1、技术参数与性能指标

（略）

技术参数与性能指标
1
一级大米（籼米）：规格：25kg/袋，预算单价：130元
品种
籼米
等级
一级
加工精度
精碾
碎米
总量/（%）≤
15
其中小碎米/（%）≤
1.0
不完善粒/（%）≤
3.0
杂质
总量/（%）≤
0.25
其中：无机杂质含量/%
0.02
水分/（%）≤
14.5
黄粒米/（%）≤
1.0
互混率/（%）≤
5
色泽、气味
正常
质量达到国家标准GB/T（略）一级大米标准，非转基因大米，无霉变，无杂质。包装袋上必须要有产品名称：（略）

2
一级大米（籼糯米）：规格：25kg/袋，预算单价：180元
品种
籼米
等级
一级
加工精度
精碾
碎米
总量/（%）≤
15
其中小碎米/（%）≤
2.0
不完善粒/（%）≤
4.0
杂质
总量/（%）≤
0.25
其中：无机杂质含量/%
0.02
水分/（%）≤
14.5
黄粒米/（%）≤
1.0
互混率/（%）≤
5.0
色泽、气味
正常
质量达到国家标准GB/T（略）一级籼糯米标准，非转基因大米，无霉变，无杂质。包装袋上必须要有产品名称：（略）

3
纯菜籽油（压榨菜籽油）规格：20L/瓶，预算单价：280元/瓶
项目
质量指标
一级
色泽
淡黄色至浅黄色
透明度（20℃）
澄清、透明
气味、滋味
具有菜籽油固有的香味和滋味、无异味
水分及挥发物含量/(%)≤
0.10
不溶性杂质含量/(%)≤
0.05
酸值（以KOH计）(mg/g)≤
1.5
过氧化值/(mmol/kg)≤
0.125
加热试验(280℃)
无析出物，油色不得变深
要求非转基因的纯食用菜籽油，质量达到国家标准GB/T（略）一级标准。食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药残留等严格控制在国家标准范围内。

4
小麦粉(面粉）：规格：25kg/袋，预算单价：120元/袋
质量指标
类别
精制粉
加工精度
按标准样品或仪器测定值对照检验麸星
灰分含量（以干基计）/%≤
0.70
脂肪酸值（以湿基，KOH计）/（mg/100g）≤
80
水分含量/%≤
14.5
含砂量/%≤
0.02
磁性金属物/（g/kg）≤
0.003
含砂量，%
≤0.02
色泽、气味
正常
外观形态
粉状或微粒状，无结块
质量达到国家标准GB/T（略）国家标准，无霉变，无杂质，一年内新粮研磨所制，可加工制作包子、馒头、米糕等食品。包装袋上必须要有产品名称：（略）


面条：500g/支，预算单价：4.3元
项目
质量指标
水分（g/100g）≤
14.0
酸度°T≤
4.0
铅以（Pb）计，mg/kg.≤
0.16
黄曲霉毒素B?/μg/kg.≤
5.0
脱氢乙酸及其钠盐（以脱
氢乙酸计）/g/kg.
不得使用
烹调损失率/%≤
10.0
熟断条率
0
自然断条率/%≤
5.0
质量达到国家标准GB/T（略）国家标准，无霉变，无杂质，一年内新粮研磨所制，可加工制作包子、馒头、米糕等食品。包装袋上必须要有产品名称：（略）

2、商务要求
（1）采购人：（略）
（2）采购人：（略）
（3）中标人必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将不合格品掺杂其中，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。
（4）本项目采购金额为预估数，据实结算。

四、交付时间和地点：（略）
（2）交付地点：（略）
（3）服务期限：合同签订后一年。

五、服务标准：一、具体服务要求
1、产品运输、保险及保管
1.1中标人负责产品到采购人：（略）
1.2中标人负责产品在甲方指定地点：（略）
1.3中标人负责其派出人员的人身意外保险。
2、包装及储运要求
2.1包装标重按国家规定执行。中标人应保证产品包装完整，到达指定的交货地点：（略）
2.2运输中要注意安全，防止雨淋日晒及交叉污染。
2.3常温下储存于通风、干燥处，注意防潮、防霉及防虫等。
3、安全卫生要求
3.1中华人民共和国进出口商品检验法及其他实施条例
3.2中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例。
3.3符合食品中农药最大残留限量标准要求。
3.4食用农（略）场销售质量安全监督管理办法。
3.5中华人民共和国农产品质量安全法。
3.6中华人民共和国食品安全法。
3.7其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准.
如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由中标人自备，采购人：（略）
（★）投标人需承诺自身及所配送的所有相关产品，未发生过食品安全问题，投标人须对所承诺的内容真实性负责，若有虚假承诺，采购人：（略）
二、责任
1、中标人未按时交付每次订单的任一产品的，中标人应按当期订单价款总额5%每日的标准向采购人：（略）
2、由于中标人未按时交付货物、交付的货物不符合本合同约定以及采购人：（略）
3、中标人应保证产品不存在任何侵犯第三方合法权益的问题，如因中标人提供的产品导致任何侵权行为的发生，采购人：（略）
4、如在运送过程中发生安全事故所造成的人员伤亡及财产损失，均由中标人承担一切责任。
5、因中标人交付的货物存在质量等问题导致甲方或任何第三方受到损害的，由中标人承担一切责任，采购人：（略）

六、验收标准：1、项目根据长财采购〔2016〕6号文件要求采用简易程序验收。
2、产品验收
2.1每包重量误差不能大于0.5%。
2.2抽样方案：随机从送货中不同部位抽取总共3%不少于0.5kg(或0.5升)，进行验收。
2.3质量等级：
品种、等级、质量方面按国家标准执行，大米、糯米品种质量不低于国家一级大米（籼米）标准，质量验收标准为中华人民共和国国家标准(大米)GB（略），卫生标准按NY5115无公害大米要求执行；菜籽油质量不低于国家一级压榨菜籽油；面粉面条品种质量标准不低于GB/T（略）国家标准，遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。如有其他特殊要求由供需双方协商确定。不符合要求中标人必须重新交货。
2.4采购人：（略）
2.5验收过程中产生纠纷的，由质量技术监督部门认定的检测机构检测，检测费用由中标人先行垫付，如为中标人原因造成的，由中标人承担检测费用；如为采购人：（略）
2.6凡验收不合格，由中标人负责在甲方要求的时间内重新交货直至合格，有关重新交货、再行验收以及给采购人：（略）

七、其他要求：1、报价方式：（略）
2、保密条款
2.1未经采购人：（略）
2.2中标人在实施产品供货期间，不得将供货的实际数量及供货地点：（略）
3、其他要求及说明
3.1付款人：（略）第三社会福利院（（略）（略）、（略）（略））
3.2付款方式：（略）
3.3本项目采用费用包干方式：（略）
3.4中标人须按采购人：（略）
3.5中标人在签订合同前，须向采购人：（略）
3.6采购人：（略）
3.7中标人出现以下情形的，需要承担法律责任和由此导致的一切赔偿责任，采购人：（略）
（1）采购人：（略）
（2）商品由他人代送，经整改无效的。
（3）要求检测的商品未经检测，且未按要求限时整改的。
（4）中标人在服务期内发生食品安全事故的。
（5）中标人在领取中标通知书后，采购人：（略）
（6）财务管理混乱或发生严重信息危机的。
（7）因中标人原因影响食堂正常供餐的。
（8）向采购人：（略）
（9）不按规定履行合同或在履行过程中弄虚作假的，食品安全卫生和服务质量达不到协议要求的。
（10）违反法律、法规的其它情形。
注：对于上述项目要求，投标人应在投标文件中进行回应，做出承诺及说明。
采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。