【设备类】中国电建西北院常宁职工餐厅厨具设备招标及安装采购项目--01号

中国电建西北院常宁职工餐厅厨具设备招标及安装项目
招标文件澄清回复01号
采购项目名称：（略）
（略）：CNZGCT-CG-01-2023
招标人：（略）
日期:2024年1月9日
澄清回复
（略）
招标文件要求
疑问
P38页，第三章技术要求
A01~AA14所有的灭蚊灯，技术参数要求捕捉方式：（略）
但是品牌要求中前两个品牌（三川、海克只有电击式）均无粘捕式灭蚊灯。
三川、海克均有粘捕式灭蚊灯.
A02、Q01、AA03洗手星尺寸400*300*500
技术参数中尺寸为450*415*130/100
以≥550*515*130/100为准
A05拖把池尺寸1100*400*1900
技术参数中星盆斗尺寸500*500超出设备宽度。
星盆斗尺寸：≥950*250*280
E06多功能搅拌机，尺寸570*510*810
技术参数的尺寸530*680*1016，以那个尺寸为准。
尺寸≥570*510*810
E07木案工作台，技术参数要求台面为不锈钢1.5mm
但是木案台面应为50mm厚实木。支架采用不锈钢管。
板材均选用304磨纱贴塑不锈钢板；
台面采用红榉木，厚度55mm；
横通采用38*25x1.2mm不锈钢管；
立柱采用38*38x1.2mm不锈钢管配不锈钢可调子弹脚。
F11、K30这两个柜式电饼铛
技术参数和品牌都不一样，以那个为准。
以K30技术品牌和参数为准
F19、G21四门高身雪柜，技术参数要求冷冻温度-10~-15℃
根据国家卫生防疫部门最新的食品安全标准要求，冷冻食材温度要达到-18℃。
根据国家卫生防疫部门最新的食品安全标准要求，冷冻食材温度要达到-18℃。
G11、G13、G14等燃气炉灶类技术参数要求机身结构采用2.0mm厚镀锌板冲压成骨架
但是该类设备使用环境属于高温、（略）域，镀锌板很容易生锈腐蚀，不符合厨房使用要求，建议采用不锈钢材质做骨架。
国家标准无强制要求炉灶骨架材质
，生产厂家可自行选材制作。
K13柜式煮面炉尺寸800*830*800/950
但是技术参数要求的尺寸800*800*800/950，以那个为准。
尺寸≥800*830*800/950
K14单星水池柜尺寸700*850*800+150
但是技术参数要求星盆斗尺寸800*500*280，已超出设备长度。
星盆斗尺寸;≥550*700*280
K28电磁单头高背矮汤炉尺寸650*750*500+700
但是技术参数要求尺寸700*800*550/1200，以那个尺寸为准。
尺寸≥650*750*500+700
K29电磁单头无尾小炒炉尺寸800*900*800+470
但是技术参数要求尺寸1100*1100*800/1200，以那个尺寸为准。
尺寸≥800*900*800+470
Q11双星水池尺寸1200*700*800+150
但是技术参数要求每个星盆斗尺寸800*500，两个星盆斗就是1600*500，超出了设备自身尺寸。
星盆斗尺寸：≥500*500*250
（略）中油烟净化器的第一品牌为厂制品
此设备应为外购设备
永嘉、速八、科蓝
（略）
2024年1月9日