重庆气矿机关员工食堂服务采购

-->
（略）年重庆气矿机关员工食堂餐饮服务服务采购
招标公告

（略）：XYSZBZX2018-FW-170
一、招标条件
本招标项目（略）年重庆气矿机关员工食堂餐饮服务已按要求履行了相关报批及备案等手续，（略）重庆气矿，资金已落实，具备招标条件。现对其进行公开招标，资格审查方式：（略）

二、招标范围
2.1招标项目名称：（略）
2.2项目概况：重庆气矿机关现有员工500人左右。机关员工食堂设备齐全、功能完善，具备为员工提供工作餐和公务接待用餐的条件。食堂采取甲方提供食材、原料、厨用设施设备及餐具，并承担食堂正常运转所需的水、电、气等能源消耗，承包商提供餐饮服务、卫生管理、食品安全保障等综合性服务的经营模式。
2.3招标范围：包括但不限于以下内容：
（1）负责提供食品加工和甲方员工的日常用餐服务；
（2）负责提供公务接待用餐（会务用餐、团队用餐）服务；
（3）负责提供补充食品的加工和售卖服务；
（4）负责厨房设施设备使用及日常维护工作；
（5）负责食堂环境卫生清洁及餐用具清洁、日常维护等服务；
（6）负责原材料使用、验收、仓储管理等工作；
（7）承担食品质量、安全和卫生等方面的管理责任；
（8）负责与相关食品监督部门的对接并接受检查；
（9）服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到。
2.4本次招标控制价：168万元/年（含6%增值税），两年共336万元（含6%增值税）。投标报价为一年的固定总价，两年的报价须相同，超过此价格的投标将予以否决。
2.5服务地点：（略）
2.6服务期限：2019年1月1日至2020年12月31日，提供共计两年的餐饮服务；一年服务期满时，甲方按照四个季度对承包商服务综合考评的结果计算平均分，综合考评平均分大于80分（含80分）视为合格，继续与承包商履行合同；综合考评平均分低于80分视为不合格，甲方有权终止合同。（承包商服务综合考评办法见招标文件第四章第三部分：投标报价及相关商务要求）
2.7服务要求：详见招标文件第四章。

三、投标人资格要求
*1、投标人具备合格有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证。（执行“三证合一”改革的投标人，无需单独提供组织机构代码证和税务登记证，只需提供加载统一代码的营业执照即可）
注：提供证书资料的彩色影印件，（略）（网址：（略）.cn）进行查询，并通过查询结果页面上的“发送报告”或“信息打印”等按钮将查询信息导出，载入投标文件中。
*2、本次投标不接受联合体投标、不接受代理商投标、不接受分包，严禁挂靠投标。
*3、投标人应承诺协助招标人：（略）
*4、具有近三年（2015年-2017年）内、用餐人数不少于500人及以上规模的政府机关、企事业单位：（略）
*5、为保证服务质量，食堂服务团队人员最少应不低于20人。承包商需提供完整的服务团队配置方案，其中至少包括：厨师长1人、食品卫生安全员1人，大堂管理1人、厨师6人、厨房墩子4人、服务员（含洗消保洁）7人。
*5.1厨师长：厨师长应具有国家职业资格一级及以上厨师证书，且具有不少于五年在500人以上规模的政府机关、企事业单位：（略）
*5.2厨师：红案（不少于2人）、中点（不少于1人）、凉菜（不少于1人）、西点（不少于1人）、挑面（不少于1人）等厨师应具有国家职业资格二级及以上厨师证书，且具有不少于五年在500人以上规模的政府机关、企事业单位：（略）
*5.3食品卫生安全员:委派食品卫生安全员应具有相关机构认证的食品安全管理师证书，且不少于三年在500人以上规模的政府机关、企事业单位：（略）
*5.4大堂管理：委派大堂管理人员应具有不少于三年在500人以上规模的政府机关、企事业单位：（略）
*5.5墩子、服务员：委派墩子、服务员工应具有不少于三年从事餐饮服务行业的工作经验，其中餐厅服务员年龄不超过40周岁，其他岗位服务员工年龄不超过45周岁。
*5.6承包商需承诺服务团队的用工组织必须符合国家《劳动法》相关规定。
*6投标人需承诺，在合同签订前向招标人：（略）
*7、厨师长、大堂管理人员应该投标文件中确定。除此之外的所有服务人员可在合同签订前确定，并将证明材料报招标人：（略）
*8、投标人须承诺在合同签订前向招标人：（略）
*9、合同签订后，中标人需保证在甲方指定开餐之日前10日内具备服务条件。承诺书格式见“第七章投标文件格式18”。
*10、承诺满足招标文件第四章带“*”条款，不允许存在偏差。承诺书格式见“第七章投标文件格式18”。
*11、财务状况：根据所报上一财务年度经审计的资产负债表或财务报告测算，该投标人为资不抵债的，投标将被否决。若为事业单位：（略）
*12、投标人具有良好的商业信誉，投标人近三年生产经营活动中无直接影响本项目履约能力的违法、违规等不良记录；未被国家、招标人：（略）
*13、投标人没有处于被责令停业,财产被接管、冻结、破产、资不抵债等状态。
*14、法律、行政法规规定的其他条件。
以上“*”号条款，如不满足，其投标将被否决。

四、招标文件的获取：（略）
请购买招标文件的潜在投标人慎重确认，不存在资格被限制情形，如被国家、招标人：（略）
4.1凡有意参加投标者，请于2018年11月19日至2018年11月26（略）（（略）址（略））购买招标文件，招标文件售价300元人民币，须在截止日期前到账。
4.2（略）上支付的模式，（略）银支付。请投标人安装调试完成付款银行支付插件后，再购买招标文件。详细操作步骤参见二：投标人操作手册。
4.3若通过个人账户购买，（略）的授权，（略）购买，不接受个人名义购买。（略）上支付单笔限额不少于招标文件售价，以免影响招标文件的购买。
4.4潜在投标人在购买招标文件时，应确认投标人名称：（略）
4.5支付成功后，（略）上下载招标文件电子版。招标代理：（略）
4.6（略）站自助注册后，联系昆仑银行进行审核，审核通过后注册成功。（略）办理U-Key，具体办理流程参见一：UKEY办理指南和二：投标人操作手册。（注册成功后即可登陆购买招标文件，但须办理U-Key方可投标，否则无法递交投标文件）
4.7（略）问题，（略）运营联系。
4.8由于购买标书款到帐同其递交有时间差，可能存在购买截止时间前汇款而在截止时间后到帐的情况，导致不能购买到招标文件。建议购买人提前2日从银行提交购买款项，以确保购买款到帐时间在截止销售时间前，从而购买到招标文件。

五、投标文件的递交
5.1所有投标文件应于投标截止时间2018年12月12日09时30分（北京时间，24小时制）（略）（（略）址（略））。如在投标截止时间前未能成功上传投标文件，投标将被拒绝。具体办理流程参见二：投标人操作手册。（特别注意：投标文件的价格部分内容（包括表单和）必须编辑入投标文件的商务部分中，若商务部分中无价格部分内容，将否决其投标。）
5.2投标人在投标截止时间前，（略）银支付形式向昆仑银行（账户名：昆仑银行电子招投标保证金，账号：（略）（略），以投标截止时间前到账为准。）支付三万元人民币的资金作为投标保证金（递交投标保证金须使用U-Key，请提前办理），并按照招标文件要求，将相应额度的资金划入对应标段（包）,（略）提供投标保证金担保明细，具体办理流程参见二：投标人操作手册和三：电子招标缴纳投标保证金流程（注：（略））。
5.3投标文件解密失败补救措施：为防止开标时投标文件解密失败，请投标人在开标时间前以密封好的U盘的形式递交投标文件加密时生成的备用文件（特别注意：递交的U盘内的备用文件是生成加密文件的同时生成的PDF格式和XML格式的文件，并非p7b格式的加密文件），以备投标文件解密失败使用（（略）上递交投标文件的，此备用文件无效）。递交地点：（略）

六、发布公告的媒体
（略）（网址（略））上公布，（略）（网址：（略））。
七、开标
开标时间：2018年12月12日上午09时30分（北京时间，24小时制）
开标地点：（略）

八、联系方式：（略）
招标机构：（略）
地址：（略）
联系人：（略）
电话：（略）
（略）站注册和U-Key办理咨询电话：（略）/（略）李女士

投标保证金递交相关信息：
账户名：昆仑银行电子招投标保证金
（略）：（略）（略）
开户行：（略）大庆分行营业部
（略）：（略）9
昆仑银行客服电话：（略）

电子招标运营单位：（略）
咨询电话:（略）转3转6
如有疑问请在工作时间咨询。

（略）
（略）
2018年11月19日