云南农业大学菽香园一楼食堂合作经营权采购服务项目中标结果公告

一、（略）：校采.2021-02号（（略）：校采.2021-02号）
二、项目名称：（略）
三、中标（成交）信息
供应商名称：（略）
供应商地址：（略）
中标（成交）金额：0.（略）（万元）
四、主要标的信息
（略）供应商名称：（略）
（略）（略）（略）食堂早、中、晚餐。1、工作人员须持卫生健康证上岗，服装整洁、挂牌服务，遵守职业道德，语言规范文明，服务热情周到。规章制度齐全（岗位责任制、卫生责任制、食品采购制度、储藏管理制度、工作人员持证上岗制度等）。做好当月台账，档案资料齐全。工作人员需提供健康证。2、须认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生安全法》，严格把好饮食卫生“四关”：采购关、拣洗关、烹饪关和出售关；从业人员做到“三白”：白衣、白帽、白口罩；餐具、用具做到：一洗、二清、三消毒、四保洁。熟食留样记录，确保食品卫生。操作间生、熟食品分类存放整齐；蔬菜食品有防蝇措施；餐具、菜盆每日消毒，保持洁净；饭菜卫生，无污物，无霉变。3、对所承包食堂、餐饮场所（含操作间、仓库）及走道、楼梯等公共部位干净整洁，无废弃污染物（含饭、菜）、无杂物；服务场所内桌椅干净整齐，无损坏，门、窗、玻璃完好；灯具、电扇、开关完好；场所周围5-10米内干净整洁，无果皮纸屑污物；食堂、餐饮仓库物品分类，整齐存放，有防蝇、防鼠措施。按照学校的管理要求，负责对所承包食堂进行泔水及隔油池清运、流向管理，相关费用由中标人自行承担。4、须主动听取师生员工意见和建议，设置专门投诉电话，卫生、品种、价格、服务态度等投诉，回复率须在98%以上，师生基本满意率达到70%以上。5、须加强对工作人员职业道德教育和规范服务培训，必须建立明确的培训机制。6、须实施“明厨亮灶”、严格执行高校食堂“六T”管理要求，（略）（一年两次以上）的清洗；若遇高校食堂“六T”管理评审，中标人须积极做好评审的相关准备，确保“6T”达标评审过关，否则按违约中止合同。叁年详见招标文件。

五、评审专家（单一来源采购人：（略）
刘万保、王琼、倪向明、李竹琼、韩宁、赵维江（采购人：（略）
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：按招标文件约定收取，由中标人在领取《中标通知书》时向采购代理机构：（略）
本项目代理费总金额：2.（略）万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：（略）8